Miércoles, 14 Diciembre 2016 18:08

Viña Undurraga en la senda de la sustentabilidad

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Con sus más de 130 años de vida, Viña Undurraga ha figurado siempre dentro de las pioneras en la industria vitivinícola nacional, fundamentalmente ligada a sus constantes innovaciones en la producción de vinos y sus procesos.

Viña Undurraga está trabajando para ser acreditada bajo el Código de Sustentabilidad de Wines of Chile, un instrumento de carácter voluntario, cuyo objetivo es promover los beneficios de una producción sustentable de uvas y vinos de alta calidad, motivando a productores de la industria a mejorar su gestión bajo ciertos estándares establecidos.

Algunas acciones que dan cuenta de la existencia de un sistema de gestión ambiental y social de Viña Undurraga, son la firma de un convenio de colaboración con la Fundación Reforestemos Patagonia el año 2015, el cual busca contribuir a la recuperación de uno de los principales patrimonios naturales de Chile.

El acuerdo considera que por la compra de Aliwen alrededor del mundo, se estará colaborando en la plantación de árboles nativos en la Patagonia de Chile. Junto a ello, en marzo de este año la viña ha firmado un convenio de cooperación con la Corporación Nacional Forestal Conaf) para la plantación de más de 1.100 árboles nativos en nuestro Fundo de Cauquenes, en la séptima región de Chile.

Todas estas acciones de tipo ambientales, buscan que por cada árbol nativo maduro se pueda capturar 0,5 toneladas de dióxido de carbono equivalente (tco²e), son aisladas si ellas no se acompañan de una política en la producción que contribuya también de manera importante al propósito de ser una viña sustentable. Por ello, para ser consistente en las acciones desempeñadas, la compañía ha definido que a partir de ahora toda nuestra producción de vinos varietales, la cual representa cerca del 45% de las cajas comercializadas del grupo, sea envasada con la botella Ecoglass 2ª Generación, lo que permitirá ahorrar cerca de 300 toneladas de vidrio, disminuyendo un total de 87,8 tco²e.

El cambio a esta botella conlleva además ahorros relacionadas a temas de carga, transporte y despacho, ya que al ser un 8% más liviana que su antecesora, permite mayor eficiencia en la cadena de comercialización, desde la planta de embotellado hasta el punto de venta; acciones que son un aporte significativo en la reducción de nuestra huella de carbono.

La política de las bodegas que forman parte de GVP (Grupo de Vinos del Pacífico) ha sido ofrecer un producto consistente en cuanto a su calidad pero siempre responsable con nuestra comunidad, por este motivo, el cambio de botellas en nuestra línea varietal viene a reafirmar este compromiso con un envase que tenga la misma calidad, resistencia y eficiencia que nuestra botella anterior, pero que pueda generar menor impacto ambiental.
“Estamos firmemente comprometidos con el desarrollo sustentable de nuestra empresa y la industria en general, por este motivo, invitamos a todos nuestros socios a sumarse a este desafío y seguir con esta filosofía”, concluyó el Gerente Comercial de la Viña Undurraga, Sebastián Wilson.

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