La casa de diamantes fundada hace 60 años, es hoy reconocida como una de las más importantes del mundo.

El proceso de transformación es integral desde su imagen, sus menús y su servicio desde el espíritu de la milenaria gastronomía italiana.

Esta industria tiene raigambre ancestral y cultural que identifica a una región que ha encontrado en este bocadillo una forma digna y muy particular de generar empleo, crecimiento y desarrollo.

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