Lunes, 21 Mayo 2018 23:29

Ganadería ecológica, la nueva apuesta de VECOL contra la deforestación

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Los proyectos piloto de VECOL S.A. pretenden apoyar a los productores optimizando el uso de los recursos e impulsar la transformación de la ganadería colombiana.

Ante la masiva deforestación de la selva colombiana, VECOL S.A. entrega al país un modelo piloto e innovador pionero en el enfoque silvopastoril y de ganadería ecológica que ha venido siendo implementado en las selvas del Chocó, a partir del uso de productos no maderables del bosque, forrajes y follajes de la región.

Este proyecto se lleva a cabo en Bahía Solano, una de las pocas regiones del país libres de Fiebre Aftosa, sin vacunación, donde el concepto no ha sido el de atender las fincas sino la población bovina existente, advierte Hugo Armando Graciano Gómez, presidente de VECOL S.A.

Aunque hace parte de los proyectos piloto de excelencia sanitaria en ganadería bovina, porcina, ovino – caprina, equina y bufalina que se adelantan en diferentes regiones del país, este es muy especial, dice Graciano Gómez, al señalar que tiene condiciones especiales que lo hacen único pero al mismo tiempo replicables en otras regiones del país que están siendo afectadas por la tala masiva de bosques.

Modelos agroforestales

El presidente de VECOL S.A. explicó que desde finales del 2017 la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios, junto con la Universidad Católica de Oriente, UCO, vienen desarrollando un proyecto piloto para el establecimiento de modelos agroforestales en diferentes corregimientos y veredas del municipio de Bahía Solano, Chocó, donde existe una población superior a los 3.500 bovinos.

La selección del municipio de Bahía Solano no es fortuita, dijo Graciano Gómez, esta región del departamento del Chocó es considerado en Colombia como libre de aftosa sin vacunación lo que representa muchos retos con el fin de mantener ese estatus sanitario, sin embargo, en cuanto a conservación forestal presenta serias amenazas.

Datos entregados por el gobierno nacional indican que en 2016 la región Pacífica presentó la más alta tasa de deforestación del país, debido a la extracción de maderas de gran valor pero también como consecuencia de la expansión de la frontera agrícola.

Palmas con potencial alimenticio

En desarrollo del proyecto se encontraron especies forestales de alto valor comercial que deben ser tenidas en cuenta en los programas de reforestación; especies como huina (Carapa guianensis) Aubl., Choibá (Dypterix oleífera) Benth., dormilón (Pentaclethra macroloba) Kuntze; entre otros.

Dentro de los objetivos planteados para la ejecución en campo cabe destacar la identificación de especies aptas para ser utilizadas en la alimentación animal, no solamente de bovinos sino también de otros animales de abasto como cerdos y aves. En esta búsqueda aparecen especies como el quiebrabarrigo (Trichantera gigantea) y el matarratón (Gliricidia sepium) que hacen parte del inventario forrajero reconocido en el país y cuentan con múltiples estudios que avalan sus características nutricionales y productivas.

Sin embargo existen una gran cantidad de especies promisorias que ya están en los bosques primarios y que se pueden convertir en una fuente de ingresos del bosque sin necesidad de impactar negativamente sobre los ecosistemas. Se han encontrado especies de palmas chocoanas con potencial para la alimentación animal.

El señor, Hugo Graciano Gómez, dijo que los resultados parciales del proyecto se entregarán este mes especialmente los relacionados con la identificación y seguimiento productivo (pesaje y seguimiento reproductivo) de los semovientes existentes en los predios demostrativos, establecimiento de bancos forrajeros y conservación de forrajes, establecimiento de cercas vivas con arbustos y árboles maderables, siembra y manejo de especies maderables de interés con el fin de disminuir la presión forestal sobre bosques primarios, aumento de la diversidad en las praderas, registros productivos de los potreros, entre otros aspectos.

Otro asunto que vale la pena señalar, dice el presidente de VECOL S.A. es el relacionado con el mejoramiento genético que la empresa ha comenzado a desarrollar en esta región del país buscando que las ganaderías existentes en la región puedan ser más productivas en términos de carne y leche, aspecto fundamental para la economía de la región.

De una medicina veterinaria curativa a una preventiva en Colombia

Cerca de 24.000 productores pecuarios han entrado en los proyectos piloto de excelencia sanitaria que coordina la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios, VECOL S.A.

Estos proyectos permitirán ofrecer productos como carne y leche, alimentos ecológicos, saludables, inocuos y amigables con el medio ambiente que permiten en forma competitiva la admisibilidad a los mercados internacionales, advierte Hugo Armando Graciano Gómez, presidente de VECOL S.A.

Más de 24.000 productores con una población ganadera que sobrepasa los 1.150.000 animales se han beneficiado en el país con el Plan Piloto de Medicina Veterinaria Preventiva que busca que los productores pasen de una medicina veterinaria curativa a una medicina veterinaria preventiva. Son 23 proyectos que se adelantan en más de 60 municipios de Colombia y cobijan a bovinos, bufalinos, porcinos, ovinos, equinos y caprinos.

Así lo explicó Hugo Armando Graciano Gómez, presidente de la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios, VECOL S.A., al entregar un informe con los resultados obtenidos hasta la fecha en este programa que se inició en regiones de importancia ganadera para Colombia por su alta producción de carne y leche, y que cuenta con la participación de más de 30 entidades nacionales y municipales y una inversión que supera los $14 mil millones de pesos.

Uno de los aspectos que llama la atención del proyecto es el número de profesionales de instituciones educativas, gremios y entidades públicas de 14 departamentos que han sido preparados en desarrollo de los proyectos piloto de excelencia sanitaria en diferentes regiones del país en temas relacionados con análisis de la información y toma de decisiones, georeferenciación, técnicas de laboratorio para toma y envío de muestras serológicas y coprológicas, con el fin de unificar conceptos epidemiológicos, sostiene Graciano Gómez.

Cambiar costumbres ganaderas

Este trabajo interinstitucional que ha contado con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, está encaminado a implementar un modelo que pretende modificar las costumbres de los ganaderos colombianos, al pasar de una medicina veterinaria curativa a una medicina veterinaria preventiva.

Sin duda, dice el presidente de VECOL S.A. estos planes sanitarios permitirán ofrecer productos ecológicos, saludables e inocuos que sean amigables con el medio ambiente y permitan que el país pueda competir en los mercados internacionales de productos cárnicos y lácteos.

El Plan sanitario, primero de esta naturaleza que se adelanta en el país, tiene como objetivos específicos, establecer el perfil de las enfermedades infecciosas y parasitarias en la ganadería de las zonas piloto, proponer planes sanitarios acorde al perfil de cada zona, que controle las enfermedades que causan pérdidas en la producción pecuaria.

Según Hugo Armando Graciano Gómez, hasta abril de 2018 se han realizado 23 proyectos distribuidos así, Cuatro en ganadería de leche; dos en ganadería de carne; diez en ganadería doble propósito; dos en porcicultura, dos en equinos, dos en ovino-caprinos y uno en búfalos. Cada uno de estos es un Proyecto piloto de excelencia sanitaria, advierte el presidente de VECOL S.A.

Todos los aliados

En desarrollo de estos planes se ha contado con aliados como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, ICA, Fedegan, Sena, UPTC, Universidad de Antioquia, Universidad de Córdoba, Universidad Católica de Oriente, Universidad Santo Tomas, Universidad de los Llanos Orientales, Universidad Cooperativa, CES, UDES, Javeriana, UDEC, Universidad de Nariño, Universidad del Cauca, Uniamazonas, las alcaldías y gobernaciones de los departamentos en los que se ejecuta el proyecto, cadenas y asociaciones de productores y algunas cooperativas Lecheras como Colanta, Frescaleche, Colacteos, Sucolac, entre otros.

Uno de los objetivos fundamentales de los Proyectos es evitar las cuantiosas pérdidas en tratamientos en que incurren los ganaderos que de acuerdo con estimados del gremio que aglutina a los productores de biológicos y farmacéuticos en el país, Aprovet, pueden llegar a los 200.000 millones de pesos por año con el agravante de que los animales afectados nunca vuelven a recuperar sus niveles de producción anteriores, esto sin contar con los más de 500.000 millones que se pierden únicamente por muertes de bovinos en el país, según Fedegan.

En el marco de los proyectos se han construido mapas epidemiológicos que permiten establecer cuáles son las enfermedades que más afectan a los animales en las diferentes regiones productoras de bovinos, bufalinos, porcinos, equinos y ovinos y caprinos.

Cepas en las vacunas

Las cepas que han sido extraídas de los animales afectados por enfermedades parasitarias e infecciosas, especialmente, han comenzado a incorporarse en la producción de biológicos con los cuales se iniciarán campañas de vacunación en el inmediato futuro, que permitan ofrecer una protección preventiva en los animales que las reciben.

En cada uno de los predios de los municipios donde se adelantan los proyectos piloto, los técnicos de VECOL SA. han dejado las recomendaciones para implementar las Buenas Prácticas Ganaderas que permitirán obtener productos de mejor calidad e inocuidad.

Cerca de 30 enfermedades que han venido evaluando en desarrollo de los proyectos piloto. Entre ellas las más importantes en Bovinos son: Diarrea Viral Bovina, IBR, Neospora, Leptospira, Leucosis, Parainfluenza, Parásitos, Hemoparásitos, Tuberculosis, Brucelosis, Mastitis. En equinos: Anemia Infecciosa Equina, Influenza, Piroplasmosis, Leptospirosis, Diarrea de Potros, Sarna, Enfermedades carenciales, Brucelosis y Clostridiosis. En ovinos y caprinos: Brucella, Aborto, Toxoplasmosis, Encefalitis caprina, Leptospirosis, Hemoparásitos, Tuberculosis, Clostridiales, Mastitis.

 

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