Publicado en Notas de la finca
Domingo, 03 Septiembre 2017 00:14

Cacaocultores tendrían tiendas estilo Juan Valdez

El gremio de los productores de cacao ya piensa en valor agregado y en poner en el mercado todo un componente de diversidad en producto con calidad, sabor, aroma y un sello que acredita el cacao colombiano como el mejor del mundo.

En el primer semestre de 2017, se logró una producción histórica de cacao, con 33.728 toneladas y se proyecta que a finalizar el año la producción será de 62.000 toneladas.

Este alimento ancestral y precolombino retomó la importancia que merece y hoy sobre pilares de competitividad le vende aroma, sabor y calidad al mundo.

Fedecacao, Minagricultura y Gobernación de Santander organizan 4º seminario internacional de cacao. Se escogerá la mujer cacaocultora de Colombia y será premiado el mejor chocolatero artesanal.

Precios son buenos pero hay que prepararse con productividad para cuando estos bajen. Trabajo con el Minagricultura ha sido clave para el desarrollo del sector.

Publicado en Notas de la finca
Viernes, 13 Noviembre 2015 06:05

El Niño no se tomó el cacao

Terminó el año cacaotero y la cosecha tuvo un buen comportamiento, la producción sigue creciendo y el factor clima no amenazó las siembras.

El gremio aclara que Colombia es tomadora y no formadora de precios. Anota que el precio internacional del cacao es referente para el precio interno y precisó que el dólar ha jugado un papel importante en la cotización del grano.

Bogotá (EFE).- Científicos de Colombia y Estados Unidos descubrieron 14 genomas de cacao en algunos cultivos colombianos con los que el sector podrá impulsar el grano en el comercio internacional, informaron fuentes del proyecto.

Así lo revela un estudio adelantado por la Cámara Procultivos de la ANDI y la fundación TechnoaServe Colombia. Con estos cultivos habrá más hectáreas sembradas y mayor oferta de empleo rural.

En este municipio del occidente de Boyacá, el cultivo de este alimento toma cada vez más fuerza a tal punto que su exportación será generosa. La industria de la esmeralda que mueve el 70 por ciento de la economía regional pierde fuerza por las concesiones. “Comenzar de nuevo”.

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