Lunes, 03 Octubre 2016 20:27

Café San Alberto presenta grandes novedades en expoespeciales 2016

Una cosecha 2016, de enormes volúmenes de producción conservando la calidad y consistencia que lo caracterizan.

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Café San Alberto, el café más premiado de Colombia a nivel internacional, el de la ‘Quíntuple Selección”, el del perfecto ensamblaje que satisface los paladares más exigentes, tiene todo preparado para atender a los visitantes colombianos e internacionales, en ExpoEspeciales 2016, la feria de cafés especiales más importante de Colombia y de América Latina.

Para San Alberto, esta Feria, Foro que se viene convirtiendo en referente para el café en Colombia y en el mundo, sin duda es un espacio donde se presenta la cosecha 2016 y la marca con todos los atributos que la hacen diferente, a nacionales y extranjeros.

Con respecto a la cosecha 2016, han tenido unos volúmenes enormes de producción que no se evidenciaban desde hace 15 años, conservando la calidad y consistencia que caracterizan al café de San Alberto. El equipo de la hacienda hizo un manejo extraordinario a lo largo de los meses previos a la cosecha, para asegurar un mínimo de defectos y una taza absolutamente limpia. Lo anterior se suma a la mano de su maestro catador, quien fue capaz de rescatar la esencia de sabor de San Alberto con un ensamblaje casi perfecto de 80% Caturra y 20% Castillo Paraguaycito.

“Nuestro maestro catador se sorprendió de encontrar para este año un café muy ceñido al perfil de la Hacienda, con unos dulces que recuerdan la miel de maple muy marcados, y unas notas a frutos rojos presentes de principio a fin en la taza. Verdaderamente nos sentimos muy afortunados, y es algo que nuestros consumidores han percibido a través del sabor de nuestro café”, señaló Gustavo Villota, director de Café San Alberto.

San Alberto lleva varios años atendiendo a compradores muy exigentes y conocedores en Corea, Bélgica, Canadá, Holanda, Suecia y Dinamarca. Y recientemente, de Eslovaquia y España. Por ello, su participación en ExpoEspeciales, la ven como la oportunidad que tendrán sus visitantes, de poder vivir ese momento de verdad y memorable que hace excepcional y selecto a Café San Alberto.

Para lograr esa promesa de valor, San Alberto cuenta con una serie de atributos que lo hacen especial por su historia, procesos y filosofía únicos: el 100% de sus granos provienen de su Hacienda; sus procesos, la ‘Quíntuple Selección’ y el ‘Ensamblaje’, conllevan a un producto de características singulares, en su sabor y consistencia; y, por último, San Alberto cuenta con una sola versión.

En la Feria, San Alberto tendrá un espacio de exhibición, el cual, por cierto, siempre se destaca por su atractivo visual y buen gusto. Allí expondrá múltiples métodos alternativos de preparación de café, de gran auge en el mercado y de reconocidas marcas, de los cuales, es distribuidor exclusivo para Colombia. Estos métodos permiten identificar de una manera entretenida y muy glamorosa, el abanico de sabores que han hecho de este Café un referente mundial. Precisamente, para los ‘gomosos’ y amantes del café, presentará un molino manual de unas especificaciones extraordinarias; un ¨juguete¨ para quienes les gusta la absoluta precisión.

Por último, con mucho orgullo, San Alberto presentará los premios más recientes recibidos por su café. El sabor único y una consistencia ejemplar evidenciada en la cosecha 2016, hacen a San Alberto merecedor de dos muy significativos reconocimientos mundiales, ambos por el prestigioso Monde Selection: la Medalla de Oro por otro año más, luego de alcanzarla en 2014 y 2015, y el Trofeo a la Alta Calidad (High Quality Trophy). Este último, reservado para los productos excepcionales que por 3 años consecutivos reciben los más altos galardones. Además, obtuvo tres (3) Estrellas Doradas por el ITQI.

Estos galardones convierten a San Alberto en el café más premiado de Colombia a nivel internacional y quizá, en el café más premiado del mundo. Algunos de sus reconocimientos han sido inéditos para la caficultura mundial o para producto colombiano alguno.

San Alberto los invita a visitar la Feria y a disfrutar de la experiencia única de su café, pues permanentemente su apuesta es por el consumidor que acostumbra a darse lujos sensoriales, para que encuentre en San Alberto, una alternativa que permita que el café también esté dentro del abanico de sabores excepcionales.