Con semillas colombianas, los productores esperan que los fértiles suelos de La Florida acojan un café suave, lleno de atributos y fragancia. La aventura apenas empieza, pero ya se habla del parque del café.

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Un sueño de caficultores que se hizo realidad, y van por mucho más.

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Los caficultores del cambio generacional le apuestan a una agricultura lícita y con grano de la más óptima calidad. Quieren adoptar el modelo “Tostao”. Llegaron las franquicias del Gremio Nacional de Jóvenes Cafeteros.

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Si bien el país reportó una producción en 2019 de 14,8 millones de sacos de café y logró exportar 13,7 millones, lo único cierto es que cambió el escenario y hoy hay más incertidumbre y temor por Nueva York y el cambio climático.

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La juventud empoderada del café asegura que el futuro del sector cafetero está en el producto diferente y no en un commoditie sin valor agregado. Café por catálogo, un nuevo emprendimiento de la nueva sangre cafetera.

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En Colombia muchos jóvenes se fueron del campo y de la caficultura porque vieron cómo se marchitaba la rentabilidad, hoy están regresando para retomar una actividad noble que le dio desarrollo al país.

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