Domingo, 10 Junio 2018 07:35
Industria de los quesos lucha por pasar la prueba de los TLC: La Florida
Los empresarios que le han apostado a los derivados lácteos están haciendo una tarea juiciosa en la fabricación de quesos con valor agregado y denominación de origen.
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Notas de la finca
Sábado, 06 Febrero 2016 10:48
Alpina lanza queso como homenaje a Sopó
El nuevo queso maduro, semigraso duro Sopó evoca los sabores del queso Emmental y Gruyere, con una textura similar al queso Parmesano.
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Fábricas e inversiones
Sábado, 18 Abril 2015 00:58
Queso y yogurt de naranja, valor agregado para competir
La región de Rionegro no solo cuenta con una producción de leche de calidad sino que hay pequeños empresarios que de la mano del fondo Emprender le dan valor agregado con derivados lácteos.
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Notas de la finca