Moscú, (Sputnik)- El índice mundial de precios de los alimentos llegó a 135,7 puntos en enero, lo que supone una cota récord desde abril de 2011, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en un comunicado de prensa.

El organismo atribuyó el alza del indicador al avance de los precios de los aceites vegetales que se incrementaron un 4,2 por ciento, frente a diciembre, situándose en 185,9 puntos, así como de los productos lácteos que crecieron hasta 132,1 puntos o 2,4% con respecto al mes anterior.

Los precios de los lácteos, remarcó la FAO, aumentan por quinto mes consecutivo, impulsados por la leche en polvo y la mantequilla.

El índice de precios de los cereales subió levemente una décima hasta 140,6 puntos. El producto que más encareció fue el maíz con un 3,8 por ciento por los temores ante la persistente sequía en el hemisferio sur.

El arroz subió un 3,1 por ciento debido a la caída de las cosechas, mientras que la demanda se mantiene alta.

Por otro lado, los precios mundiales del trigo se redujeron un 3,1 por ciento debido al aumento de la oferta de Argentina y Australia.

Los precios de la carne subieron de 111,3 a 112,6 puntos impulsados por la carne de res con valores récord ya que la demanda supera a la oferta. La carne de cerdo encareció levemente, mientras el cordero y las aves continúan a la baja pese a las limitaciones de los suministros por la pandemia.

Finalmente, el índice de precios del azúcar cayó en enero a 112,8 puntos, lo que supone una disminución de 3,1 por ciento respecto a diciembre, debido a las proyecciones de una gran cosecha en Brasil. (Sputnik)