Se espera que al finalizar el cuarto trimestre de 2025 e inicios de 2026 continúe la tendencia al alza en consumo del esencial alimento.

Un campo productivo solo tiene futuro si su producción es acopiada, transformada y conectada con mercados formales y competitivos.

Los eventos de socialización lograron reunir a productores, industriales, gremios, entidades públicas y privadas, así como a otros grupos de interés y público en general.

El sector tiene también grandes oportunidades y fortalezas por la oferta variada de calidad en productos lácteos, gracias al compromiso de la industria transformadora y demás actores de la cadena.

Actualmente, un colombiano consume en promedio 144 litros de leche al año, mientras que la Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo de 177 litros anuales.

El Congreso ha elegido a Antioquia como su sede 2024, por ser el departamento con mayor acopio formal de leche en Colombia, representando 37%, seguido de Cundinamarca con 28%.

Es economista de la Universidad Nacional y tiene una amplia experiencia en asuntos gremiales, así como en el sector público, convirtiéndose en la primera mujer en ejercer este cargo.