En opinión de los caficultores del Huila, el momento de precios es favorable, pero invita al pago de obligaciones y al ahorro.

Con el apoyo de la Federación de Cafeteros, Nespresso aprovechará el Día Internacional del Café para resaltar y celebrar el papel de las mujeres en esta actividad.

Viernes, 04 Septiembre 2020 16:42

En agosto producción de café colombiano cae 3%

Cuando otros sectores de la economía colombiana empiezan a reabrirse, las buenas tendencias se consolidan para mantener el estimado de 14 millones de sacos en el año civil.

La cosecha cafetera de los departamentos de oriente y sur empezará a recolectarse atendiendo las recomendaciones sanitarias.

La tecnología de descafeinización Swiss Water no está disponible en Colombia y emplearla implica todo un reto logístico.

Durante siglos la caficultura colombiana ha tenido un componente económico y social de grandes magnitudes, pero al lado de ésta y marcando la pauta ha estado la mujer, el aliento del café.

Con protocolos de bioseguridad y bajo una coordinación interinstitucional, se puso en marcha este Plan que garantiza la recolección segura del café, privilegiando el cuidado de la salud.

Para promover medidas mínimas de autocuidado y evitar el contagio de covid-19, Juan Valdez y la mula Conchita aparecen con tapabocas y dando consejos útiles.

El valor anual de la cosecha superaría los $9 billones, cifra histórica que representa un alivio para la economía colombiana en un año golpeado por la covid-19.

Este café proveniente de más de 1.000 fincas ubicadas en San Vicente del Caguán, Florencia (Caquetá) y El Rosario (Nariño) ilustra el compromiso a largo plazo que Nespresso ha establecido con las comunidades cafeteras locales.

La caficultura caldense es tozuda, aguantadora y valerosa, pero igual pujante, innovadora y capaz. De los malos momentos surgieron empresas y emprendimientos, de los buenos, brillo y tenacidad en inmejorables personas.

Este modelo de negocio que opera bajo la firma Procafecol conquistó el mercado colombiano y se fue diseminando por el mundo, haciendo del grano suave la mejor embajada.

Como parte de la FNC, todas las utilidades de la fábrica de café liofilizado se reinvierten en bienes y servicios públicos cafeteros que benefician al conjunto de los productores.

Los emprendedores siguen reclamando verticalidad en el negocio cafetero porque aseguran que compiten con marcas que venden café extranjero que no ofrece garantías.

En los últimos 12 meses, producción de café de Colombia supera 14,2 millones de sacos. En junio las exportaciones del grano aumentaron ligeramente.

En ese sentido, la entrega de equipos de protección personal ha sido una solicitud sentida de los propios caficultores.

Esta empresa le apostó a un café Premium con grano seleccionado que sintetiza las tonalidades en taza del espectacular bebestible sembrado, recolectado y beneficiado en las amables tierras del sur.

Los productores del grano insisten en que hay pérdidas y lamentan un manejo precario en la información toda vez que sí hay grano en el piso y parte de la cosecha echada a perder.

Estas cifras confirman a las cooperativas como eslabones clave en la cadena de comercialización del café, para beneficio de los productores.

El Día Nacional del Café es la oportunidad de rendir homenaje al producto insignia de Colombia.

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