La transformación de cereza a café pergamino seco en esta finca se hace por tres métodos, lavado, honey y natural, cada una de estas técnicas otorga un perfil especial.

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Según la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao, la producción de cacao en Colombia en el primer semestre de este año, aumentó un 11% en comparación al mismo periodo del 2020.

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