Jueves, 25 Julio 2019 02:36

Batalla, homenaje bicentenario al café de Boyacá

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Esta edición es el aporte de los cafeteros de Colombia y en especial del departamento para conmemorar la gesta libertadora de 1819.

Una bebida con sabor balanceado, acidez media y cuerpo medio, con sabor a durazno maduro, residual agradable y prolongado con un aroma y fragancia dulces y afrutadas a almíbar de melocotón es lo que encontrarán los consumidores de café Juan Valdez en sus tiendas, como un homenaje a los caficultores de Boyacá y de Colombia con ocasión de la conmemoración del Bicentenario.

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Procafecol, la empresa que administra las Tiendas Juan Valdez, y la Gobernación de Boyacá se unieron en este proyecto con la Vicepresidencia de la República para conmemorar esta magna efeméride, la cual se dignifica aún más al brindar con un excelso café de edición especial. El café se produjo en cinco provincias de Boyacá (bajo Ricaurte, provincia de Occidente, Lengupá, Norte y La Libertad).

“Boyacá tiene 10.900 familias que producen este excelente café y hoy es un orgullo para nosotros poder ofrecerlo al país y al mundo. De esta manera la Federación continúa buscando estrategias que le generen mayor rentabilidad al caficultor y una de ella mostrar la variedad que hay en el país y su excelente calidad”, expresó el Gerente General de la FNC. Roberto Vélez Vallejo.

Por su parte, la presidente de Procafecol, Camila Escobar, manifestó que es una celebración muy especial a la que se unen inicialmente con 3.000 unidades de esta edición. Agregó que 200 Años de la Batalla de Boyacá, es el aporte de los cafeteros de Colombia y en especial del Departamento, para conmemorar uno de los acontecimientos más importantes de la historia, la campaña libertadora de 1819.

El evento de lanzamiento contó con toda la institucionalidad cafetera, Procafecol, gobierno de Boyacá, fuerzas vivas del departamento y la vicepresidente de la República, Martha Lucía Ramírez, así como delegados del gobierno sobre quienes recae la responsabilidad de hacer del Bicentenario una gran celebración que se conmemore durante todo el 2019.

Desde la Gobernación de Boyacá, que ha participado activamente en esta conmemoración, los 200 años de la campaña libertadora es una oportunidad para resaltar las características de esta región y mostrar al mundo sus productos insignia, incluido el café. Los caficultores de esta importante región también esperan contribuir a aumentar el consumo del café en Colombia y el mundo.

En diálogo con Diariolaeconomia.com, el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros de Boyacá, Carlos Roberto Restrepo Rodríguez, aseguró que el lanzamiento produce mucho orgullo porque esta es la forma como los caficultores de Boyacá y los de Colombia se unen a una fiesta tan importante para todos como lo es la celebración del bicentenario lo cual invita a celebrar con una buena taza de café boyacense preparado con la magia y exquisitez de las tiendas Juan Valdez.

Esta versión de café, dijo estarán hasta que se agoten, y todo apunta a que la misión culminó porque la puesta en el mercado dio unos resultados contundentes, dejando claro, eso sí, que Boyacá seguirá apostándole a un café de gran calidad, sembrado en tierras libertadoras con amor y demasiado sentido de pertenencia. La edición especial que fue lanzada para Bogotá y Tunja con ocasión del 20 de julio estará a partir de este 25 de julio en todas las tiendas Juan Valdez en todo el país.

Al cierre del semestre el Comité de Cafeteros de Boyacá reportó una renovación de cafetos mucho más alta y destacó 16 convenio adelantados con administraciones municipales y locales que llevó a una inversión de 600 millones de pesos aproximadamente para mejorar la calidad del grano y la caficultura del departamento.

“Hemos tenido un buen cierre de semestre, pero esperamos un segundo semestre con la meta cumplida en renovación de café porque la caficultura que no es renovada se envejece prontamente y por ello nos hemos trazado esa tarea. Reiteró hoy estamos muy felices de poder darles a los colombianos una muestra del esfuerzo que hacen nuestros productores y así tomar todos una muy buena taza de café”, comentó el directivo.

Restrepo Rodríguez anotó que si bien hay inventario alto de café en manos de Brasil y Vietnam, lo cierto es que hay líos en otros países cafeteros porque el precio no está cubriendo los costos de producción, una situación afín a la de los caficultores colombianos.

El café es una economía resiliente, apuntó el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros de Boyacá, empero precisó que si el ejercicio que hacen los productores no es consecuente con el esfuerzo que hacen los caficultores, lentamente los caficultores de países como Colombia, los de Centroamérica y África, van a ir desapareciendo lentamente porque buscarán la manera de cambiar de oficio o actividad económica lo cual consideró muy triste y alarmante porque en muchos casos el cambio de actividad apunta hacia los cultivos ilícitos.

“Esa es una preocupación nada menor que tiene Colombia y celebrando estos 200 años de libertad es algo que nos angustia bastante”, concluyó el señor Restrepo.

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