Después de casi año y medio de que los caficultores lo invitaran a trabajar por el sector, el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, Germán Bahamón Jaramillo reveló que a la fecha hay importantes noticias como consecuencia de los resultados no solo de la transformación de las empresas del gremio que son hoy más eficientes y rentables sino también en la productividad del cafetal nacional que es igual un logró de la articulación de esfuerzos con el gobierno nacional con instrumentos eficientes como el Incentivo a la Capitalización Rural o ICR cafetero, el Fondo de Acceso a Insumos Agropecuarios, FAIA y el impulso directo a partir de la inversión de 27.000 millones de pesos en fertilización que hoy ponen a los cafeteros federados a las puertas de cerrar el año cafetero con una cifra cercana a los 12.7 millones de sacos de obtención y en año calendario esperando los resultados de la cosecha del centro y norte del país, la recolección podría estar por arriba de los 13 millones de sacos.

Dijo que preocupa y mucho el cambio de los patrones climatológicos en el mundo y particularmente en la franja conocida como Coffee Belt ubicada entre los trópicos de cáncer y capricornio, cinturón con condiciones apropiadas para la siembra del grano y en donde se encuentran los países productores.

“Eso ha venido retándonos a nosotros a tener variedades cada vez más resistentes a los cambios climáticos, pero también a los fenómenos de pestes como la roya. Por eso el Centro de Investigación y Desarrollo de variedades de Café, CENICAFE, uno de los más importantes del mundo con sede en Chinchiná ha venido trabajando fuertemente y de la mano de los caficultores para entregar unas variedades que sean cada vez más resistentes y protejan el esfuerzo del caficultor, por eso estamos lanzando la nueva variedad Castillo 2.0, repotencializada la cual le permitirá la cafetero tener una protección superior, aclaro, protección más no inmunidad”, anotó el Gerente General de la FNC.

Hoy, subrayó, hay uno desafíos que impone el cambio climático, pero reiteró que la institucionalidad cafetera seguirá trabajando en investigación y desarrollo para sortear todo tipo de contexto. De otro lado, manifestó el Gerente, en materia de renovación cafetera, la meta va a buen paso ya que para este año de las 100.000 hectáreas trazadas se han transformado 53.000, un avance interesante.

Inseguridad tiene de hinojos a la caficultura

Un tema que tiene sumamente preocupados a los caficultores es la inseguridad que crece en los campos de manera exponencial, asunto que impacta la producción agrícola y pecuaria en general, pero con mucho énfasis en los cultivadores de café en cada uno de los departamentos. Apuntó que en las regiones se está haciendo un acompañamiento a la Fuerza Pública para desarrollar con ellos el Plan Cosecha de Seguridad porque la FNC no quiere que los facinerosos se queden con el producido del campo.

“Creemos firmemente que el gobierno debe seguir haciendo esfuerzos importantes en cada una de las regiones para mejorar la seguridad en el campo y obviamente permitir que la reactivación económica que viene con la caficultura se dé en entornos saludables y rentables para el caficultor”, declaró el señor Bahamón Jaramillo.

Dentro de los temas de seguridad está la movilidad tazón por la cual el gremio cafetero ha venido acompañando a los gobiernos departamentales y nacionales en los planes regionales y generales de desarrollo que permitan la construcción de vías terciarias que permitan que la familia cafetera saque su producto y que la FNC pueda llegar más libremente y en condiciones a acompañar desde el punto de vista técnico y de recomendación a los cafetales.

En el tema de inseguridad, Bahamón Jaramillo dijo que los inconvenientes son muchos en distintos departamentos con el boleteo y la extorsión motivo por el que la caficultura expresa su inquietud porque se trata de algo que no se veía desde hace mucho tiempo y que necesita el acompañamiento del ministerio de Defensa, del ministerio del Interior y de cada uno de los gobierno departamentales y municipales pues será lo único que permitirá que quienes siembran café tengan la posibilidad de seguir siendo el motor del desarrollo económico y social del país.

Puesta en marcha del Pacto Verde con Europa de posponerse

Si bien hay de por medio situaciones geopolíticas que de un momento a otro pueden complicar las cosas a nivel global la verdadera preocupación de los caficultores es la implementación de la legislación del Pacto Verde con Europa.
Bahamón dijo que hace una semana los cafeteros estuvieron en Londres precisamente en el Consejo de la Organización Internacional del Café, OIC, en donde fueron expuestas todas las inquietudes al respecto.

Aseveró que lo único que puede asegurar desde la tribuna gremial es que hoy Colombia está preparada para poderles entregar café a los consumidores europeos de todos los caficultores colombianos, pero el tema no los deja tranquilos porque si bien es cierto, la institucionalidad cafetera ha desarrollado todas las herramientas que actualmente permiten hasta la geo-referenciación de cada una de las fincas para tener en detalle la trazabilidad del café nacional, lo que si se podría generar con la implementación del Pacto Verde Europeo el 30 de diciembre es que haya un arbitraje de precios porque habrá muchos países que no tendrán la posibilidad de acceder al mercado europeo y tendrían como recurso que buscar oportunidad en otros destinos que no han sido los naturales de cada país.

“Por eso hemos hecho un llamado a la Unión Europea para que posponga la fecha de implementación de esa regulación, incluso oímos con beneplácito voces como la delo canciller de Alemania Olaf Scholz quien también está pidiendo a esta instancia que tenga en cuenta que esas nueve cadenas a las que les está pidiendo trazabilidad por deforestación se posponga o en su defecto hacer una gradualidad y selectividad, argumentos que nosotros entendemos muy bien, luego más allá de cualquier cosa nos interesa que no vaya a haber una distorsión del mercado debido a la interpretación y entrada en vigencia de una norma en un mercado tan importante para nosotros como el europeo que tiene el 27 por ciento de nuestras exportaciones”, puntualizó Bahamón Jaramillo.

Cafés de Colombia Expo 2024, una feria con lo mejor en grano

La Federación Nacional de Cafeteros, FNC, y Corferias se preparan para la XV edición de Cafés de Colombia Expo 2024, la feria de cafés especiales más importante del país. Del 2 al 5 de octubre, Corferias abrirá sus puertas a visitantes y amantes del café, quienes tendrán la oportunidad de conocer la diversidad de cafés colombianos, el proceso de producción desde el grano hasta la taza, y degustar diferentes variedades del mejor café del mundo, guiados por expertos. Además, los asistentes podrán disfrutar de precios especiales y descubrir nuevas formas de consumo.

Germán Bahamón, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, afirmó que Cafés de Colombia Expo 2024 es una plataforma fundamental para destacar la excelencia del café colombiano y el compromiso de los caficultores. Este evento, manifestó, no solo es una vitrina para las variedades y calidades que posicionan a Colombia como líder mundial, sino también un espacio para compartir conocimientos y experiencias.

“En esta nueva edición, reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad y la innovación, impulsando la industria cafetera hacia un futuro próspero", agregó el dirigente gremial.

Dijo que el público asistente a este evento encontrará más de 155 cafeteros y participantes de la industria que ofrecerán sus productos de especialidad a todos los visitantes a la afamada feria. En opinión del Gerente general de la FNC, el gremio busca que este año se rompan los propios records del gremio cafetero pues el año pasado llegaron cerca de 27.000 participantes o personas que3 atendieron Café de Colombia Expo, este año la meta es de 30.000.

A juicio de Bahamón Jaramillo con este espectacular encuentro lo único que se busca es generar más consumo y crecimiento económico pues es el café el que hay venido acompañando la reactivación económica del país y expuso que en el segundo semestre el sector cafetero lo seguirá haciendo.

El directivo destacó la importancia de la subasta con compradores internacionales ya que se ha venido haciendo la identificación de todos los cafeteros que han venido trabajando en la agregación de valor pos-cosecha de sus cafés para poderlos ofrecer o rematar.

“Ya hemos identificado 55 cafeteros con sus lotes, todos con cafés de especialidad que han tenido proceso pos-cosecha y que tienen granos con unos atributos distintivos en taza. Hemos invitado a muchos compradores de los diferentes continentes para que nos acompañen, y definitivamente poder propender por una verdadera reactivación en la industria de los cafés especiales.

Corferias, mejor imposible

Por su parte el presidente ejecutivo de Corferias, Andrés López Valderrama, afirmó que Cafés de Colombia Expo 2024 es un escenario donde la tradición se encuentra con la innovación, generando alianzas estratégicas que impulsan el crecimiento económico y la proyección internacional del café nacional. Corferias, expresó, se enorgullece de ser el anfitrión de un evento que refleja el espíritu y la calidad de Colombia en cada taza.

En esta feria participarán directivos, profesionales, catadores, productores, tostadores, comercializadores, exportadores y otros actores de los diferentes eslabones de la cadena productiva del café. Habrá un espacio comercial que incluirá 110 expositores, con el fin de generar interacciones enriquecedoras que fortalezcan la red de contactos dentro de la industria.

A juicio del directivo lo ideal para Bogotá y el país es ver y tener más confianza y mayor articulación, dos elementos esenciales para el desarrollo que de lograrse darían el batazo para sacarla del estadio, expuso que todos los esfuerzos deben darse para propender por una Bogotá más grande, próspera y eficiente, pero igual por una Colombia con mejores indicadores en productividad, competitividad y crecimiento.

Recalcó que sobre pilares de confianza y articulación pueden llegar grandes transformaciones, las que necesita Colombia para seguir edificando futuro y afianzando tejido social. Un ejemplo es la versión 70 de la Feria Internacional Industrial de Bogotá, FIB, que encendió motores en 1954 para afianzarse y darle cabida a todos los sectores económicos que fueron creciendo gracias a toda la innovación y tecnología que pudieron adoptar por una muestra espectacular y una vitrina a la altura del desarrollo.

En ese sentido dijo que una reforma tributaria debería ser audaz y jugársela por un país más viable sin tarifas impositivas elevadas y caso contario tener un país posible en donde el sistema tributario juegue un papel fundamental en el desarrollo económico de las regiones y de todo el territorio porque la carga tributaria de hoy es muy onerosa para las empresas y algunas personas con determinados ingresos.

“Ojalá pudiéramos avanzar en un esquema impositivo en donde se baje la tasa efectiva de tributación, pero en donde se amplié la base de la misma y adelantar un trabajo muy eficaz en contra de los comerciantes ilegales para que haya más formalización y al mismo tiempo evitar la evasión. Yo creo que la clave de la reactivación estaría en una mejor reforma porque la idea no es subirles la carga tributaria a quienes ya están pagando los impuestos sino por el contrario aliviar esos montos tributarios, ampliando la base de tributación e incentivando a la inversión”, opinó el presidente Ejecutivo de Corferias.

Actividades destacadas de la feria

En el marco de la IX edición del concurso "Colombia Tierra de Diversidad", se llevará a cabo una subasta que busca conectar a los caficultores del país con los compradores más importantes a nivel nacional e internacional, aumentando así los ingresos de los caficultores a través de la calidad y diferenciación de su café.

En cumplimiento de la feria por excelencia de los cafés especiales vendrá el XVIII Campeonato Nacional de Barismo, donde serán reconocerán a los mejores baristas de Colombia, quienes competirán por la oportunidad de representar al país en el Campeonato Mundial de Baristas que se llevará a cabo en Milán, Italia.

De igual manera se celebrará el II Campeonato Colombiano de Tostadores, donde los competidores serán evaluados por la calidad del café verde y el desarrollo de un perfil de tostado que maximice las características deseables del café. De allí también saldrá un ganador que irá al mundial de tueste en la misma Milán.