Alerta: la inflación mundial, en su nivel más alto de los últimos 40 años
La discusión está concentrada en si el reciente aumento de las tasas de inflación en las principales economías se debe a un shock de oferta o a una demanda acumulada de los consumidores.
En 2021 colombianos destinaron $287,7 billones en compra de alimentos
Los nacionales prefieren la multicanalidad cuando se trata de la adquisición de alimentos, posible gracias a la gestión efectiva de la cadena de abastecimiento en municipios y puertos locales.
Precios mundiales de alimentos alcanzan máximo en más de una década
El arroz subió un 3,1 por ciento debido a la caída de las cosechas, mientras que la demanda se mantiene alta.
Colombia pide a la FAO rectificar alerta sobre inseguridad alimentaria
Colombia fue el único país de la región mencionado en el documento, en el apartado de riesgos para América Latina y el Caribe.
Crisis logística impacta inflación mundial, Colombia en apuros: BBVA
El problema podría salirse de las manos si no hay un consenso para retomar en el corto plazo los niveles consecuentes en el precio de los fletes.
El mundo desperdicia más de mil millones de toneladas de alimentos año
Esto equivale a decir que, en el mundo, aproximadamente el 40% de la comida que se produce no se consume, y representa el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero globales.
Colombia en emergencia, por bloqueos, cerca del desabastecimiento
Diferentes sectores productivos han expresado su angustia por la pérdida de alimentos y la imposibilidad de llegar a los centros de abastecimiento. Colombia en apuros.
Alzheimer en tu plato: estos productos aceleran la pérdida de la memoria
Si se deteriora la memoria es necesario reducir el consumo de los productos que contienen grasas animales y colesterol, tales como carne de cerdo, la nata y la mantequilla.
CAJAR cuestiona apoyo estatal a empresas de alimentos ultra procesados
Un porcentaje importante de personas que fallecieron por Covid19 padecían enfermedades no transmisibles asociadas a la dieta, entre ellas, hipertensión arterial, diabetes, cardiovasculares y obesidad.
Desechan toneladas de alimentos en América Latina por la Covid-19
Desde los agricultores que producen hortalizas hasta los cerveceros que crean bebidas artesanales, muchos se han visto obligados a echar sus productos a la basura.