La leche, dijo la asociación, es un alimento muy bueno para la salud, pero reconoció que tiene enemigos. Mejoran las prácticas ganaderas y sigue la innovación y el mejoramiento genético.

En lo corrido del año, denunció Analac, Alpina y Alquería han reducido el volumen de leche comprado a los productores en hasta 15%. El precio pagado al productor ha caído aproximadamente en 12.2%.