Sábado, 07 Mayo 2022 02:37

Con sostenibilidad, Bavaria impactó diez millones de personas

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Con sostenibilidad, Bavaria impactó diez millones de personas Imagen-de-Simón-Delacre-en-Pixabay

La compañía cuenta con un modelo de seis líneas estratégicas: protección del agua, acción climática, empaque circular, agricultura inteligente, consumo responsable y emprendimiento.

Como parte de su compromiso de impulsar el progreso de Colombia, Bavaria alcanzó el año pasado la meta de 10 millones de personas impactadas positivamente en el marco de su estrategia de sostenibilidad. Con ella, la compañía contribuye a 13 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, aportando a la atención de desafíos locales bajo altos estándares internacionales.

El lanzamiento del informe de Desarrollo sostenible y el impacto logrado en el país frente a 2021, estrategia que se condensa en seis grandes pilares de sostenibilidad donde siempre el eje central es todo lo que tiene que ver con la cadena de valor, como los agricultores que son fundamentales, los tenderos que hacen parte de todo el proceso que hay en la cerveza y todos los stakeholders o lo que comúnmente en habla hispana se conoce como público de interés, hacen parte de la más agresiva estratagema.

Hay, según los expertos, seis grandes pilares en torno a la economía circular, básicamente, consumo responsable de bebidas alcohólicas, plan de agricultura y el programa de emprendimiento, que es una gran apuesta, que este año se va a empezar a catapultar, justamente con varios aliados, lo que hace que los proyectos sean poderosos y ambiciosos, logrando la alianza para que ayuden a tener ese impacto.

 

Paula Pacheco

 

El 2021, declaró la Gerente de Sostenibilidad de Bavaria Paula Pacheco, el enorme resultado hace que la firma se sienta orgullosa de haber cumplido el sueño ambicioso de alcanzar más personas, justamente, dentro de los seis pilares que actualmente tiene Bavaria para impactar ciertamente a más colombianos.

Referente a la parte acuífera, Bavaria tiene un programa llamado “Mi Páramo” y éste es financiado a través de la marca de Agua Pura Zalva, donde se sella una promesa con el consumidor, en el sentido que por cada botella que compre, coadyuvará para recuperar un metro cuadrado de bosque, lo cual contribuye al tema de reforestación, restauración y todo lo atinente a buenas prácticas agrícolas, todo con las personas que viven en los territorios para poder proteger los páramos que son las principales fuentes de agua en el país.

El programa “Siembra Bavaria”, vincula a los agricultores y a las asociaciones para que siembren cebada en alianza con Bavaria, la principal materia prima, iniciativa que fortalece a los labriegos a través de capacitaciones y formaciones, entregándoles las semillas que se necesita para la producción de la cerveza, igual, acompañándolos en todo el proceso de la siembra, como también de la cosecha de este producto, El plan involucra la compra de la siembra, teniendo así un tema de agricultura por contrato, iniciativa promovida por el Gobierno Nacional en donde se trabaja directamente con los agricultores, es decir, que no hay terceros en el proceso de la compra del producto.

 

 

 

“Aunque se importa cebada, que es la base de la cerveza, Bavaria busca con el proyecto, tener una bebida espirituosa local, es decir, cebada colombiana para producir nuestra cerveza doméstica. En este momento el porcentaje no es muy alto, pero se está capturando y hablando directamente con los agricultores para incentivar la siembra de este insumo ya que la cebada es un cultivo de rotación muy bueno en términos de productividad y de nutrientes que le deja al suelo capacidad para rotar con otros productos como la papa, explicó la muy amable Paula Pacheco.

 

Este resultado, manifestó Bavaria, se da tras tres años de trabajo intensivo, desde que la compañía se trazó este objetivo. Solo en 2021, aseveró la firma de Sudáfrica, la empresa logró importantes hitos como la intervención de más de 5.000 hectáreas para la protección de los páramos de Santurbán y Guerrero, la siembra de más de 75.000 árboles en puntos estratégicos del país y el empoderamiento de 15.000 mujeres tenderas en condición de vulnerabilidad, entre otros.

 

“Somos una industria inclusiva, natural y local, por eso, la sostenibilidad es nuestro negocio. En Bavaria tenemos sólidas apuestas en seis líneas estratégicas: protección del agua, emprendimiento, acción climática, consumo responsable, economía circular y agricultura inteligente, para las cuales nos hemos trazado ambiciosas metas de mediano y largo plazo que nos permitirán seguir generando valor para nuestros grupos de interés y contribuyendo a un mejor futuro para los colombianos” indicó Samira Fadul, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Bavaria.

 

Como parte de su plan de acción de mediano y largo plazo, Bavaria se ha trazado ambiciosas metas para cada una de sus líneas estratégicas, definiendo que para 2025 espera alcanzar una mejora verificable en la calidad y cantidad de agua para el 100% de las comunidades que viven en cuencas de alto riesgo de sus zonas de influencia, lograr que el 100% de la energía eléctrica consumida por la compañía provenga de fuentes renovables no convencionales, reducir el 25% de sus emisiones de carbono a lo largo de la cadena de valor, tener el 100% de sus productos en empaques retornables o hechos en su mayoría de material reciclado, lograr la capacitación, conectividad y el empoderamiento financiero del 100% de sus agricultores, promover el emprendimiento y el empoderamiento de 50.000 mujeres tenderas.

A finales del año pasado, la empresa también anunció su apuesta por alcanzar cero emisiones netas de carbono en su cadena de valor para 2040, en línea con la agenda global de lucha contra el cambio climático y la estrategia climática de largo plazo E2050 del Gobierno Nacional. Para el cumplimiento de este fin Bavaria anunció que priorizará sus inversiones en materia de acción climática, movilidad sostenible y economía circular.

Esta gestión le ha permitido a la compañía ser reconocida dentro del top 5 de empresas en mediciones como el índice de Inversión Social Privada y el ranking Merco Responsabilidad y Gobierno Corporativo, que destacan las organizaciones con mejor desempeño socioambiental en el país.

 

Innovación, determinante en la sostenibilidad

 

Cómo todos los sectores, el cervecero es igualmente presa de la geopolítica y por ello los hechos bélicos en los Balcanes influye en la actividad económica de la acreditada empresa.

A criterio del Director de la corporación para el Desarrollo Participativo y Sostenible de los Pequeños Productores Rurales, PBA, Santiago Pérez Rubio, la sostenibilidad y el hecho de que las cosas suban de precio o sigan adelante, depende de la innovación.

Si Colombia sigue trabajando la agricultura, principio de las materias primas, con base en agroquímicos y en productos elaborados a partir de síntesis química generalmente costosa por las condiciones de importación, proceso en el cual Ucrania y Rusia tienen un papel muy importante en la obtención mundial de insumos, hay y habrá serias dificultades para la economía rural, pero el experto consideró, que ya se inició, desde hace un tiempo y con el proyecto adelantado con Bavaria, el fortalecimiento de las iniciativas orgánicas y biológicas, que hacen parte de la perentoria transición a la agricultura verde, que no solamente, es reclamada por una mejor salud y un óptimo medio ambiente, sino también desde el punto de vista económico para garantizar que sea un proceso competitivo que avale el buen funcionamiento y avance de los desarrollos.

Desde el punto de vista de Pérez Rubio, un buen ejemplo de innovación es la cerveza hecha a base de yuca, uno de los caminos necesarios para catapultar marca e igualmente vanguardismo empresarial.

 

“Para que los distintos productos industriales logren abastecerse de las materias primas colombianas y en las que el país es competitivo, hay que acudir al trabajo y a una apuesta local contundente porque infortunadamente es muy difícil tocar el cielo del autoabastecimiento con cereales o bienes importados, es mucho más razonable buscar ser competitivo con base en las materias primas que el país obtiene con gran eficiencia, lo que le brinda la capacidad de enfrentar calidad a nivel internacional, algo que le da relieve al producto industrial, igualmente competitivo”, expresó el Director de la PBA.

 

Si bien muchas empresas y comercios colapsaron con la pandemia de Covid -19, existe, en opinión de Pérez Rubio, una fórmula económica elemental para reactivar sectores productivos, fruto de una mixtura consecuente, innovación, aguante, resistencia y resiliencia.

De manera paralela, opinó Pérez, se hace necesario apretarse el cinturón, pero también impulsar cambios, ya que la innovación logra que las empresas se defiendan mucho mejor, teniendo nuevos retos y haciendo las cosas de manera diferente, con un escenario fuera de lo común.

 

“Nosotros acompañábamos a todos los campesinos y productores de manera presencial, inevitablemente tocó innovar y hacerlo de manera virtual y remota, hoy en día se combinan las dos cosas, no hay otra salida”, apuntó el directivo.

 

Hablando de agricultura, razonó Pérez, en momentos de dificultad la actividad agraria fue la que salvó al país, y en estos momentos los productos agrícolas, insistió, los alimentos fueron los que menos subieron de precio, por lo menos en América Latina. Colombia, indicó, es donde menos se ha visto el costo de estos alimentos.

 

No solo de importaciones vive el hombre

La pandemia, expresó Pérez, mostró el error en que estaba sumido el país, una malsana dependencia de materias primas importadas, de insumos traídos del exterior, proceso en donde hubo enormes dificultades , un flagelo que conminó a cerrar a los desprovistos y a fortalecer a quienes se aprovisionaron, pues mejoraron muchísimo, algo afín con el camino que está recorriendo Bavaria con Nativa, derrotero por el que debe seguir.

 

En economía circular, Costeña Bacana, la tapa

Costeña Bacana, la espectacular cerveza, realizará un plan piloto que involucrará a 500 tenderos de 19 municipios de Boyacá y Cundinamarca, para la recolección y aprovechamiento de más de tres toneladas de tapas metálicas.

Bavaria sigue trazando ambiciosas metas en materia de sostenibilidad, en el marco de su apuesta de alcanzar cero emisiones netas de carbono en su cadena de valor para 2040.

 

 

La compañía, por medio de su marca Costeña Bacana, lanzó un proyecto piloto que busca fortalecer el sistema de retornabilidad de sus empaques al aprovechar un material que hasta ahora no tiene un sistema de logística inversa para su aprovechamiento: las tapas metálicas de las botellas de vidrio. Como parte de su compromiso de ser líderes de sostenibilidad, la compañía marca un hito histórico con esta nueva línea de acción sostenible.

Para avanzar en esta labor, Costeña Bacana instalará 500 contenedores en los negocios de 500 tenderos de 19 municipios de Boyacá y Cundinamarca. Asimismo, el equipo de logística de Bavaria hará la recolección de las tapas en los bidones instalados en 10 de sus camiones, para finalmente hacer entrega de las mismas a Ática, gestor que transformará el material en láminas de metal para reincorporarlo en su cadena de valor y hacer un nuevo uso del material.

 

“En Bavaria estamos convencidos que crear un futuro mejor para todos implica ser un actor fundamental en la atención de la crisis climática actual, la recuperación económica y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades de nuestro país. Como compañía somos conscientes de que hacemos parte de un ecosistema y que nuestro negocio no puede existir sin un ambiente conservado, comunidades prósperas y una cadena de suministro sostenible” indicó la vicepresidente de Asuntos Corporativos de Bavaria, Samira Fadul.

 

En los últimos años Bavaria se ha trazado ambiciosas metas en este sentido, como la reciente apuesta de alcanzar cero emisiones netas de carbono en su cadena de valor para 2040. Para el cumplimiento de esta apuesta, la compañía viene adelantando acciones en cuatro líneas estratégicas: acción climática, agricultura inteligente, conservación del recurso hídrico y economía circular.

El Director de Costeña Bacana Diego Pomareda, señaló que la empresa reimagina la cadena de valor de la producción de su cerveza y quiere que este producto, sea una marca que conecte directamente con los consumidores bajo el valor de la sostenibilidad y las buenas prácticas ambientales, demostrando que con pequeñas acciones se pueden generar grandes cambios.

 

“Queremos ser una marca Bacana, incluso también con nuestro medio ambiente. Con este plan piloto buscamos seguir fortaleciendo los procesos de retornabilidad, continuando con el vanguardismo en la recolección y reciclaje de tapas metálicas de la cerveza”, afirmó Diego Pomareda.

 

Una vez más Bavaria, por medio de su marca Costeña Bacana, sigue avanzando hacia un modelo integral de economía circular dentro de la industria cervecera, siendo pionero en el país en la recolección, aprovechamiento y certificación de las tapas metálicas para su reciclaje.

Desde hace 130 años Bavaria hace parte de la herencia y progreso de Colombia. La cervecera más importante del país produce y distribuye 36 marcas de bebidas alcohólicas y maltas de la más alta calidad hechas con ingredientes naturales. A partir del 2016, orgullosamente hace parte de la familia AB InBev, el grupo cervecero más grande del mundo. Bavaria cuenta con más de 4.000 empleados que comparten una cultura única: #BeerOffice, donde se reconoce el potencial del talento y están comprometidos a preservar el medioambiente y transformar positivamente la vida de las comunidades de las que hacen parte.

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