A nivel global, las personas consumen productos como salsas, dulces, gaseosas, sales y artículos de cuidado personal, pero pocos se detienen a pensar en lo que realmente está detrás de estos productos. ¿De dónde provienen los ingredientes que componen estos productos esenciales? ¿Qué procesos industriales hacen posible que lleguen a las casas de los consumidores?

Detrás de estos artículos cotidianos se encuentra una extensa cadena de producción de materias primas que no solo son fundamentales para la fabricación de estos productos, sino que también desempeñan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de la economía colombiana.

En un contexto de inflación y ajustes económicos, como el que ha vivido Colombia en 2024, la importancia de las materias primas es más evidente. Según un estudio reciente de KANTAR, a pesar del aumento del 18 % en los precios de la canasta de consumo masivo, los colombianos han mantenido sus compras de productos esenciales, lo que refleja un ajuste en sus hábitos de compra sin comprometer lo que consideran necesario para su calidad de vida. Este cambio en los patrones de consumo subraya el papel clave que juegan estas sustancias en la resiliencia del mercado local.

Más que simples ingredientes

Las materias primas son la base de la producción industrial, y aunque no siempre son visibles para los consumidores, son fundamentales para casi todos los productos de consumo masivo que forman parte del día a día de las personas.
Desde los alimentos que llegan a los estantes de los supermercados, hasta los productos de limpieza, cosméticos y medicamentos de venta libre, sin estas materias primas no sería posible la fabricación de estos bienes esenciales.

Un ejemplo de su relevancia son compañías como Sucroal, una empresa colombiana con más de 53 años de experiencia en la producción de insumos de alta calidad. Localizada en Palmira, Valle del Cauca; Sucroal se ha consolidado como un actor clave en la industria colombiana, no solo por la diversidad de sus productos, sino también por su impacto en la cadena de suministro de sectores como la alimentación, la farmacéutica y la cosmética.

De hecho, esta empresa vallecaucana produce una amplia gama de insumos, como ácido cítrico, citratos, vinagre, acetatos y micelios, todos de origen natural y libres de organismos genéticamente modificados.

Motor de la economía nacional

Las materias primas no solo son el sustento de las industrias, sino que también tienen un impacto directo en la economía nacional. Empresas como Sucroal han demostrado cómo la producción de estos insumos puede fortalecer la economía local, generar empleo y consolidar a Colombia como un actor competitivo a nivel internacional.

Según el informe de KANTAR, las categorías de consumo masivo más importantes en Colombia, como alimentos, bebidas y productos de cuidado personal, han mantenido su dinámica positiva a pesar de los desafíos económicos. Esto implica que los productos que contienen estas materias primas siguen siendo esenciales para los hogares colombianos. En 2023, el 77 % de estas categorías de productos mostraron un crecimiento positivo, lo que demuestra que la demanda de productos que dependen de ellas sigue siendo fuerte.

Sucroal, como todos los proveedores claves de insumos naturales, no solo abastece el mercado colombiano. Esta compañía también exporta sus productos a más de 30 países, lo que refuerza la posición de Colombia en el comercio internacional. Esta expansión internacional es un claro indicio del potencial de las empresas colombianas en el mercado global.

“En este contexto, la cadena de valor que comienza con la producción de materias primas tiene un impacto directo en la economía nacional. El fortalecimiento de este sector no solo garantiza el acceso a productos esenciales, sino que también impulsa el desarrollo económico, genera empleos y aumenta las exportaciones”, agregó Mauricio Velásquez, gerente general de la compañía.

Estos son algunos de los productos que consumen a diario los colombianos y dependen del ácido cítrico, vinagre, citratos y otras materias primas, bebidas gaseosas, dulces y golosinas, salsas y aderezos, productos de panadería, productos de cuidado personal, medicamentos de venta libre, limpieza del hogar, cerveza, cosméticos, snacks y papas fritas.

Sucroal es una empresa colombiana de química y biotecnología que, a través de la innovación y la implementación de prácticas sostenibles, ofrece productos de alta calidad que generan valor agregado a sus clientes.

Desde hace más de 50 años, Sucroal es líder de su sector y hoy en día es uno de los principales exportadores del Valle del Cauca. Gracias a sus buenas prácticas, Sucroal ha conseguido certificaciones internacionales que clasifican sus productos y servicios bajo los más altos estándares de calidad permitiéndole llegar a más de 32 mercados de todo el mundo.

En la actualidad la compañía cuenta con tres plantas productivas: ácido cítrico, citratos especiales y alcoquímica y es el único productor de ácido cítrico no genéticamente modificado en el país. Dentro de su portafolio también se encuentran una gran variedad de productos agroindustriales que se utilizan para la fabricación de algunos fertilizantes líquidos, edulcorantes y algunos alimentos.