Miércoles, 05 Mayo 2021 19:22

Sigue repunte en los precios del café y son buenos los pronósticos

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La fiesta en Colombia no es total por el imparable ajuste en el precio de los insumos. La caficultura vuelve y salva la economía en las regiones.

Los caficultores colombianos siguen viendo recompensada su tarea y por ello el precio del grano cerró este miércoles a 1´422.000 pesos la carga de 125 kilos, una remuneración cafetera que permite llevar mayor rentabilidad a las 540.000 familias que derivan su sustento de la siembre de café.

Igual mejora se observó en la cotización del café en el mercado de Nueva York en donde el bebestible alcanzó los 1,48 dólares por libra, factor que sumado a una tasa de cambio de 3.851 pesos y las primas, sugiere un precio interno de compra importante que permitirá aumentar la demanda de bienes y servicios, pagar obligaciones financieras y reinvertir en las fincas.

En charla con Diariolaeconomia.com, el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Huila, Jorge Enrique Montenegro Polanía, aseguró que el tema de precios es bien interesante porque tiene de todo un poco, empezando una revancha a los años de adversidad, igual a la situación de Brasil y Centroamérica, al precio del dólar y desde luego a un trabajo juicioso por parte de los caficultores.

Según el directivo, el precio por arriba del millón de pesos es el que debe tener el café a nivel de Colombia y las cotizaciones del marcado neoyorquino, una referencia justa para los granos del mundo. En ese sentido, afirmó, hay una convergencia afortunada que le da al café un valor por encima de los costos de producción, estimulando a quien se ha dedicado por años a este cultivo.

 

“Si bien, en los pronósticos de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia estaba el contar con un precio que oscilara entre 1,5 y dos dólares por libra en bolsa. Hoy sumando el 1,5 más el diferencial de Colombia, hay un precio de dos dólares por libra de café, el precio ideal con una tasa de cambio de 3.500 pesos en promedio, ecuación que le ofrece toda la sostenibilidad a la actividad cafetera dentro y fuera del país, es decir un ingreso justo al mundo cafetero”, declaró el señor Montenegro Polanía.

 

El directivo dejó muy claro que independiente de los buenos precios, el país no puede hablar de una bonanza cafetera, pero sí reconoció que en términos de economía y de ruralidad, Colombia está en el momento del café y el café en su momento, una situación amable y altamente positiva por cuanto incidirá de manera importante en la reactivación económica que tanto necesitan los colombianos.

Consideró que el café hoy es una bendición y el mejor portador de buenas noticias pese a las reservas que hay en el gremio por el factor clima, del cual se espera empiece a mejorar para tener un excelente volumen de café y poder llegar con grano suave a los distintos mercados del mundo en donde el colombiano es el producto líder y destacado por sus calidades, sabores, aromas, pero además por una cultura cafetera que le puso sello a los colombianos.

En opinión de Montenegro Polanía los pronósticos apuntan a que los precios se mantengan en niveles altos en la vigencia de 2021 y algo en la de 2022 por situaciones puntuales como Brasil, Centroamérica y el reconocimiento del mercado internacional que empieza a mostrar corresponsabilidad con unos productores que hacen su mejor esfuerzo para llegar al mercado internacional con un gana-gana en el sector que compone la resiliente cadena del café.

Un punto que debe tenerse muy en cuenta, aseveró Montenegro, es el soporte técnico que ha dado la Federación Nacional de Cafeteros para mantener la productividad en el café y por su puesto la calidad del mismo, a través de la resistencia a plagas como la roya, algo que no sucede en los países de Centroamérica. Ese, agregó, es un hándicap que suma Colombia para soportar el volumen ante los pedidos o solicitudes que hacen los comerciantes de café a nivel mundial, un asunto de mucha importancia y para tener en cuenta.

Otro punto a considerar, manifestó el directivo, es la misma comercialización, que muestra un vaivén por la situación de pandemia, una coyuntura difícil que impacta la entrega del café, realidad que registra dificultades saliendo o entrando de puerto, de acuerdo a las existencias y a los requerimientos de grano, un contexto que también entra a definir precios por las circunstancias que hay en el mundo.

Por la pandemia, dijo el Director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Huila, hay preocupación en lo que tiene que ver con materias primas e insumos porque ya se nota una caída en el suministro de algunos productos que generalmente son importados, es decir sujetos al precio mundo y al costo de salir del puerto a los sitios de siembra, escenario difícil porque llegan con unos precios desbordados. A lo anterior, comentó, se suman las movilizaciones que generan una dinámica de preocupación toda vez que con los bloqueos no ha fluido de manera normal la carga de café y la de los insumos que demanda el sector, un tema reciente, pero grave porque puede terminar en un gran desabastecimiento para el sector cafetero así como para el agrícola y pecuario.

Cafeteros tienen que darle el mejor manejo a su ingreso

Teniendo en cuenta que los precios permiten sonreír, los productores de café están obligados a darle el mejor destino a sus recursos porque está de por medio pagar deudas, ahorrar y hacer una importante reinversión en las fincas que finalmente deben ser auténticas empresas cafeteras.

Expresó que con la reinversión habrá más y mejor café, pero también los mejores dividendos, un momento ideal que se conjuga con la pandemia para que el caficultor pueda hacer sus inversiones y acceda a una mayor rentabilidad, pero también a la adopción de tecnología que lo haga mucho más competitivo, haciendo que ponga en el mercado un café de mejores calidades y de óptimas condiciones.

 

“El llamado que hacemos hoy en este momento de buenos precios, es a que el caficultor invierta en su actividad y así garantice sostenibilidad y rentabilidad del sector cafetero y de las empresas que giran en torno al cultivo del grano”, apuntó.

 

El 2021 es un año en el que la caficultura salvará la papeleta de la economía porque con mayores precios, habrá una dinámica interesante en la demanda de bienes y servicios. El lunar, subrayó Montenegro, es el precio de los insumos para lo cual hizo un llamado al Gobierno con el fin de que explore soluciones vía control o regulación ya que las materias primas para la agricultura, llámense plaguicidas, fertilizantes, químicos y abonos orgánicos, son demasiado importantes para los sistemas productivos en el campo, sumando los de la ganadería, avicultura, porcicultura y otros.

“Es urgente generar una dinámica que permita en gran medida que estos insumos, ante los costos que se vienen aumentando, tengan una razonabilidad con sus respectivos sinónimos, lógica, moderación y sensatez, todo para que haya sostenibilidad, competitividad y viabilidad del sector cafetero en este caso”, indicó.

Los insumos han reportado incrementos del 30 por ciento aproximadamente, la urea que era adquirida a razón de 58.000 o 60.000 pesos el bulto, hoy cuesta 85.000 y hasta 90.000 pesos, solo por citar un ejemplo.

El Huila recogerá en el mes de mayo el 24 por ciento de la cosecha, en junio se cumplirá con el 42 por ciento de la recolección, algo posiblemente pase en julio de acuerdo a los temas de clima y el departamento estaría recogiendo en esos dos meses cerca del 64 por ciento de la cosecha cafetera, básicamente en el norte y occidente de la provincia huilense. En el sur y en la zona centro, la recogida hace parte de la llamada mitaca.

 

“Quiero recalcar que los buenos precios son un respiro para los caficultores que muy seguramente saldrán de apuros e invertirán en tecnologías porque son conscientes que deben ser más competitivos y sostenibles en una actividad tan exigente como la cafetera, que igual también sabe premiar. Por fortuna tenemos buenos valores en la caficultura, una situación que nos ahorra protestas y movilizaciones, la realidad es grata”, concluyó Jorge Enrique Montenegro Polanía, quien celebró la vinculación de la Cámara de Comercio de Neiva al apoyo de los menesteres cafeteros.

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