La transformación de cereza a café pergamino seco en esta finca se hace por tres métodos, lavado, honey y natural, cada una de estas técnicas otorga un perfil especial.

Reúne a los más grandes empresarios del sector cafetero, generando espacios para presentar nuevos productos y servicios, contactar nuevos clientes y conocer las innovaciones del sector.

Gracias a esta iniciativa se podrá exportar café en origen y de especialidad, procesado y empaquetados en el país para llevar a Estados Unidos.

El municipio es enamorador, tiene agricultura, artesanía, turismo y muchas iniciativas empresariales que van desde sombreros suaceños hasta amasijos y variedades de café.

La Federación Nacional de Cafeteros presenta el informe de producción estimada de café en Colombia, para el mes de agosto, destacando resultados positivos y cifras alentadoras para el sector cafetero.

La salida de Starbucks y McDonalds así como de otros distribuidores de grano en Rusia redundó en un boom de cafeterías y tostadoras que hoy ofrecen un producto de especialidad.

El café del Cauca es hoy un referente internacional por su desarrollo en prácticas innovadoras en cultivos, procesamiento y transformación para la obtención de cafés especiales.

Huila, el departamento de mayor producción del país, es el pionero. Los Centros Regionales también serán centros de formación.

El 85% de las ventas de la fábrica Buencafé llega a más de 60 países alrededor del mundo. La marca se especializa en tres tipos de productos, Café liofilizado premium, extracto de café líquido y café tostado y molido.

Los productores de grano siguen con un ejercicio totalmente desbalanceado, la rentabilidad en casi nula y el negocio sigue en manos de las multinacionales.