En Estados Unidos el consumo tiene una inmejorable respuesta por parte de los actores dedicados al comercio y suministro de bienes así como de servicios, ese país norteamericano logró profesionalizar e imprimirle velocidad a las compras ya que quien adquiere productos en tiendas o a través de la web tienen la certeza que les llegará lo mejor del mercado. Ese es el caso de Heritage Grocers Group, firma con marcado liderazgo en tiendas especializadas en comestibles que tienen como objetivo al público hispano.

Esta empresa ofrece servicios y articula las diferentes comunidades por conducto de cadenas de supermercados que brindan de manera diversa alimentos especiales con una particularidad son tradicionales y étnicos. En los últimos diez años las tiendas han incrementado las visitas de compradores generalmente diversos vistos desde aspectos culturales y geográficos, lo que explica el acelerado y vigoroso repunte de sus cuatro principales marcas, Cardenas Market, El Rancho Supermercado, los Altos Ranch Market y Tony´s Fresh Market.

Esta compañía logró afianzarse de manera admirable como líder en las ventas minoristas de comestibles totalmente simétrica con el mercado hispano y étnico, el grupo suma 122 supermercados en sus distintas tiendas. El afamado grupo hace presencia en seis estados, California, Nevada, Arizona, Texas, Kansas e Illinois.

Cabe anotar que las tiendas que operan al amparo de Heritage Grocers Group ponen a disposición del público productos frescos, seleccionados, genuinos y con el respectivo origen, un atractivo porque lleva las regiones latinoamericanas a la mesa de las comunidades residentes en Estados Unidos con unos precios accesibles para los consumidores que pueden alimentar sus familias con unos productos llenos de atributo y con garantizada inocuidad.

Sin duda el latino es el grupo demográfico de mayor crecimiento en Estados Unidos. Según la empresa, la población hispana ha crecido considerablemente a lo largo del siglo XXI y calcula que la tendencia siga dándose con la misma velocidad a futuro, un tema que será vital para la progresión de las marcas establecidas de manera exclusiva para los migrantes de América Latina que están llamadas a optimizar sus ventas y seguir con un vertiginoso desarrollo.

Los expertos dicen que para los próximos diez años se espera un crecimiento superior al 20 por ciento de la población hispana. La compañía dice que el poder adquisitivo de los hispanos proyectado a 2030 será de 1.8 billones de dólares aproximadamente.

En charla con Diariolaeconomia.com, la Directora of Ecommerce & Intl Sourcing para Heritage Grocers Group Thamara De La Cruz aseguró que esta compañía sombrilla que aglutina cuatro marcas muy grandes en Estados Unidos, Cardenas Market, los Altos Ranch Market, El Rancho Supermercado y Tony´s Fresh Market, tiene como finalidad recorrer países de América Latina como recientemente hizo con Colombia con el fin encontrar productos únicos para los clientes hispanos hoy en territorio estadounidense.

La vocera señaló que el grupo económico es un aliado estratégico para los agricultores de América Latina por cuanto hay una empresa muy poderosa con cuatro marcas que comercializa la producción regional, todo a través de compras directas con los labriegos y disminuyendo la intermediación porque la idea es que la compañía crezca, pero asimismo las comunidades latinoamericanas habida cuenta que adquiriendo el producto en las fincas o explotaciones agrícolas habrá un verdadero y justo ganador en el proceso de abastecimiento, el dinero llegará a los bolsillos de quienes trabajan la tierra, apuestan por granjas y garantizan seguridad alimentaria.

Un llamado a los productores para que puedan vender mejor en Estados Unidos es acudir a la asociatividad, mejorar los procesos de obtención, demostrar orden, organización y garantizar calidad e inocuidad, algo muy importante porque mejora precios y lo más justo, la utilidad es para el labrador, igual gana el comprador de las tiendas que no asume en su ejercicio una costosa intermediación, caso opuesto contribuye con una agricultura llena de equidad y sentido común porque le permite una ganancia duramente lograda a quien trabaja la tierra.

Con este sistema Heritage Grocers Group demuestra que si es posible tener negocios con inclusión y tejido social considerable porque el foco de la labor en las tiendas más allá de tener ganancias es permitir que los sectores primarios tengan acceso a la rentabilidad y a la felicidad, una dicha que igual se traslada a quien compra.

“Yo soy directora de dos departamentos para nuestras marcas y la verdad, siempre tengo en mente mi gente latina, fui inmigrante latina a Estados Unidos desde muy pequeña, no crecí en Latinoamérica, pero tengo unas raíces muy fuertes y para mi es demasiado trascendental que esa cultura siga creciendo y potenciándose, que no seamos invisibles en Estados Unidos”, puntualizó Thamara De La Cruz.

Es claro que hay de por medio un tratado de libre comercio firmado con Washington, pero frente a los retos y a poder llegar con obtención a Estados Unidos, la directiva de Heritage Grocers Group, expuso que hay mucho por descubrir motivo por el cual sigue el búsqueda de bienes nostálgicos para que esas personas que habitan bajo el cielo norteamericano tengan la certeza de que independiente de que no estén en su país, tendrán de primera mano los productos de siempre porque Cárdenas Markets se los lleva, es por eso que se conectan con sus terruños con una taza de café o con un plato de comida de su respectivo país.

La empresa y sus marcas saben que el gran éxito de su ejercicio comercial está en sorprender al público ya que el tema nostálgico es sumamente fuerte porque un número importante de migrantes deben permanecer en Estados Unidos y la única opción de saborear su patria es con el producto que importa Heritage Grocers Group, la compañía de marcas articuladoras de cultura.

Dentro de la magia del comercio está el hecho que hay muchas marcas colombianas en Centroamérica y por eso varios centroamericanos conocen y le dan buen recibo a esos productos los que ya están en Estados Unidos.

Actualmente hay 122 tiendas, 12.000 empleados y la expansión hace parte de la metodología del grupo pues la idea es abrir nuevas tiendas o simplemente comprar otras marcas que son exitosas, latinas y multiculturales.

Actualmente la empresa que se encuentra en varios estados sigue con su plan de expansión por todo Estados Unidos siempre con la propuesta de buscar algo diferente, que haga a las tiendas distintas a las de la competencia en donde hagan convergencia múltiples sentimientos con la experiencia de compra, alegría, satisfacción, admiración y nostalgia.

“Estoy averiguando sobre productos y marcas que sean populares no solamente en Colombia, sencillamente que se estén comercializando en América Latina, es decir, Suramérica, Centroamérica y el Caribe para poder elegir el tipo de bien que se llevará a las tiendas. Actualmente nos estamos concentrando mucho en el producto mexicano y en el italiano con Tony´s, igual en productos centroamericanos y suramericanos de mucha calidad y con ese componente de añoranza”, declaró la muy amable Directora of Ecommerce & Intl Sourcing para Heritage Grocers Group.

 

La nicaragüense hoy residente en California visitó Bogotá con ocasión de la rueda de negocios Colombia-Estados Unidos promovida por la Cámara Colombo Americana, Amcham Colombia en donde vio muchas opciones dejando claro que no tiene dentro de su agenda algo específico. Detalló que su misión es explorar productos para el centro del supermercado lo que incluye comida preparada.

Dijo que del sector primario le interesan las legumbres y carne de calidad, de todas maneras especificó que se está concentrando en todo como café, azúcar y otros commodities que pueden tener buena oportunidad en Heritage Grocers Group.

En medio de la incertidumbre que genera la situación política el grupo económico ha observado que con tanta migración que sigue dándose día a día, existe una población muy grande que por diferentes coyunturas no puede salir del país, algo que está influyendo fuertemente en la expansión hacia otro tipo de productos. En asuntos de migración, anotó la directiva, no es tan sólida la teoría de que los nuevos ciudadanos que arriban, compran más y en eso pesa muchísimo la inflación elevada que sigue reportando Estados Unidos, sin embargo, expresó De La Cruz, Heritage Grocers Group sigue siendo el destino natural y más grande para la clientela hispana que permite ver que sus canastas no son tan amplias como en otros tiempos pues la gente no tiene mucho dinero y frente a mayores precios las compras suelen caer exponencialmente, sin embargo, afirmó, que en las tiendas del conglomerado está prácticamente todo lo que necesitan los latinoamericanos, eso que están acostumbrados a comer.

En estos tiempos difíciles en donde el mundo no tiene ajustada su brújula el tema de las cadenas regionales de valor está dentro de la política de la empresa porque además es un esquema que encaja con la propuesta de suministrar bienes y obtenciones de Centro y Suramérica para el cliente latino, el de mayor concurrencia en las diferenciadas tiendas.

Un hecho real es que a mayor adquisición de productos latinoamericanos más fuerte se hace el portafolio de Heritage Grocers Group puesto que las marcas puestas en góndola son todas latinas, si bien hay algunas asiáticas lo cierto es que todo es latinoamericano, mexicano, pero muy de la región.

La situación es compleja y genera inseguridad porque hay unos acontecimientos internacionales que se reflejan en la dinámica económica y productiva puesto que hay momentos de la logística que no permiten ser tan confiados por todo el tema fletes y el trazado de nuevas y más lejanas rutas, en todo ese aspecto geopolítico, apuntó la conocedora, se suelen contraer los mercados, pero el americano es un buen consumidor y lo cierto es que la gente tiene que comer, de todas maneras hay situaciones o escenarios como los que se avecinan, uno de ellos las elecciones en Estados Unidos porque dependiendo de quién gane se pueden abrir o cerrar las oportunidades, sin embargo los alimentos son esenciales y la gente a como dé lugar busca el producto.

Recalcó que la expansión solamente está trazada para Estados Unidos, pero igual dijo que ese crecimiento es una inmejorable oportunidad para el producto latinoamericano.

Marañón listo para llegar a Estados Unidos

A su turno el Director General de DML Sugar, Jairo Gómez Arias aseveró que de momento la empresa no está llegando con marañón a Estados Unidos, pero afirmó que ese será el siguiente paso cuando la compañía ya esté procesando la nuez con cáscara. Actualmente, precisó, las exportaciones se realizan a Vietnam y la India, pero recalcó que la empresa aspira a que en un corto plazo, tres años, esté en vigor la exportación de la fruta de altos valores nutricionales a Norteamérica.

La compañía tiene siembras de marañón en el Vichada, departamento en el que se concentran las plantaciones de esta fruta en Colombia. Gómez Arias explicó que el marañón es un fruto seco rico en grasas buenas para el organismo puesto que su consumo reduce los niveles de colesterol en la sangre. Este cultivo, matizó, es esencial para el adecuado desarrollo de las células y de la apropiada actividad cerebral.

“El marañón es una nuez que tiene un alto consumo como todos los productos saludables, es una obtención tropical que no puede ser cultivado en los países más desarrollados y es justo ahí en donde está el potencial del mercado, ya que hay naciones que no lo producen y deben adquirirlo en África, Vietnam e India en donde están las mayores extensiones sembradas y por consiguiente la mayor cantidad de oferta”, manifestó el ingeniero químico.

Anotó que llegar a los mercados asiáticos tiene su complejidad por el idioma, lejanía, logística y tiempo porque hay de por medio 12 horas de diferencia luego no es raro que una persona tarde dos días para poder comunicarse.

A propósito de los escenarios logísticos, el Director General de DML Sugar expresó que hay comportamientos variados en el transporte pues unos días las tarifas de flete suben, en otros momentos de intenta normalizar, pero a la fecha el común denominador es la incertidumbre por el canal de Suez, el problema en la Franja de Gaza, pero además todo el episodio de Rusia con Ucrania y otros conflictos que sin lugar a dudas ponen el palo en la rueda al comercio internacional.

El comercio global se encuentra alterado, comentó, eso sí aclaró que saliendo de América, para ir a Europa y luego Asia no hay mayores inconvenientes, pero el lío grande está en el retorno del lejano oriente a las américas, de todas maneras y en medio de las vicisitudes DML Sugar no se ha visto impactada por ese tema. Reconoció que el canal de Suez es un talón de Aquiles para toda la logística global puesto que genera un impacto para la economía en general.

Hoy en el departamento de Vichada hay aproximadamente 25.000 hectáreas sembradas, pero se aspira a llegar a 100.000 en el mediano plazo, unos cinco años en promedio, un plan trazado por el mismo ministerio de Agricultura desde el año 2013 o 2014, de todas maneras aún hay un camino largo por recorrer y el objetivo no es venderlo crudo sino agregarle valor, es decir procesarlo en el mismo Vichada y enviarlo a Estados Unidos, una labor que puede demandar entre cinco y ocho años, el tiempo necesario para ir ajustando temas y acumular volúmenes así como las capitales para poder desarrollar el negocio.

En primera instancia la llegada al país norteamericano posiblemente se hará a través de intermediarios, es decir un negocio que se hará al detal y al por mayor. La siembra es prometedora, algo similar al aguacate Hass ya que los cultivos crecerán significativamente en la medida en que los inversionistas vayan conociendo más del cultivo, además está la ventaja que el marañón es una plantación sana y restauradora de suelos.

El producto, dijo el director general de DML Sugar Jairo Gómez Arias, es tremendamente promisorio, hoy, añadió, la fruta necesita mayor exposición mediática pues una vez el público sepa de todas las propiedades del producto despertará mayor interés su siembra. Otro factor determinante es que el marañón es un cultivo de la Colombia profunda, de ese país olvidado en donde están como dicen algunos, los suelos para llenar la despensa agrícola mundial y el marañón salta como uno de los actores del éxito a futuro.

Por ser un producto oriundo de la Orinoquía, el marañón tiene muy pocos riesgos fitosanitarios y por ser nativo lleva inherente alguna resistencia que lo hace mucho más confiable y rentable, su temple endémico de la zona lo ubica como una siembra que se auto-protege de las inclemencias del clima y los aleja de los enemigos fitosanitarios que lo puedan afectar.

Una tonelada de marañón puesta en los sitios de producción se paga en promedio a 800 dólares, un buen precio y todo el futuro para el Vichada.

Según los expertos, el marañón es un fruto originario de Suramérica, fue hallado en las costas de ese país desde tiempos de la conquista, pero igual hay registros del fruto en Colombia y en otras zonas tropicales de Latinoamérica. Los marinos y mercaderes portugueses llevaron el marañón en el siglo XVI a Goa, India y luego la semilla fue a África, más exactamente a Mozambique, así fue extendiéndose su siembra por el sudeste asiático, el norte de Australia y otras regiones africanas como Angola.

Este fruto se puede consumir fresco, seco y en confites, su poder nutritivo y sabor hacen que la nuez siga creciendo en demanda a nivel global.