Se espera que al finalizar el cuarto trimestre de 2025 e inicios de 2026 continúe la tendencia al alza en consumo del esencial alimento.

Este tipo de vacuno tiene una asombrosa adaptabilidad, posee una admirable mansedumbre y genéticamente aporta en ejemplares puros y cruzamientos con bovinos tipo Cebú.

Entre los beneficios se encuentra, conciliar el sueño, proporcionar gran porcentaje proteínico y regular la presión arterial.

Los ganaderos productores de leche arrancaron el año con dificultades, el clima no ayuda, los precios siguen sin reaccionar y las importaciones aumentan, panorama difícil.

Los productores de leche aseguran que están dispuestos a dar la batalla porque el sector lácteo ha logrado altos niveles de competitividad y reconocimiento.

La propuesta se suma a las amenazas de importaciones masivas de leche sin arancel por los TLC, incrementos desmesurados en el precio de los insumos y el cambio climático.

En febrero de este año, Fedegán alertó a los ganaderos y al gobierno nacional sobre las excesivas importaciones por parte de los industriales.

La industria no acopia ni siquiera la mitad de la producción. Esta situación tan crítica muestra dos Colombias lecheras: la que le vende a la industria transformadora y la que va a los mercados informales.

Los empresarios y empresarias dedicadas a esta cría encontraron en los bufalinos una buena respuesta económica, pero además motivación y felicidad.

Los productores del campo siguen muy estresados por la ola de importaciones que no solamente dejaron en la calle a los trabajadores de la ruralidad sino que pusieron a Colombia a caminar por la cornisa en seguridad alimentaria.