Colombia es un tomador de precio regido por la Bolsa de Valores de Nueva York y Londres, los precios dependen de la oferta y demanda del producto a nivel mundial.

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La siembra ha mostrado nobleza, rentabilidad y compatibilidad con el medio ambiente, además hay cinco millones de hectáreas que podrían abrirle paso a este alimento milenario.

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Esta siembra aparte de ser un producto estrella por las calidades que registra, es igual un cultivo de inclusión y tejido social.

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Según la Organización Internacional del Cacao, Colombia tiene muchas cosas positivas que aportar al ente mundial.

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El gremio de los productores de cacao ya piensa en valor agregado y en poner en el mercado todo un componente de diversidad en producto con calidad, sabor, aroma y un sello que acredita el cacao colombiano como el mejor del mundo.

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Colombia es tomador de precios y cualquier movimiento en Londres o Nueva York afecta el valor interno.

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Colombia tiene una gran oportunidad en el mercado de fragancias del cacao. Se afianza cooperación internacional de la mano de Fedecacao.

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La meta es que para el año 2026, los Montes de María se convierta en una de las zonas más productoras y exportadoras de cacao fino del país.

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La gestión, los resultados, la mayor productividad y el incremento de las exportaciones avalaron la continuidad del ejecutivo. 

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El Caribe será el escenario ideal para analizar a fondo el mercado y el futuro de este apreciado alimento.

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