La Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, expuso que el hato ganadero colombiano debe pasar de los 30 millones de cabezas a 50 o 60 millones con el fin de poder abastecer el mercado externo toda vez que hay grandes expectativas con China y otros países que ven grandes bondades y calidad en los cárnicos nacionales.

En diálogo con Diariolaeconomia.com, el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera manifestó que frente a la enorme necesidad de atender los mercados internacionales el rebaño bovino debe crecer considerablemente ya que llegarán nuevos compradores sin dejar de lado que habrá un repunte importante en la demanda China.

Evocó el dirigente gremial que una vez Colombia volvió a restablecer su condición de país libre de aftosa con vacunación en el año 2019 y tras la terrible experiencia que vivieron los criadores federados en el gobierno de Juan Manuel Santos en 2002 cuando se les arrebató la administración del Fondo Nacional del Ganado, se pudieron exportar en medio de las vicisitudes y la incertidumbre 504 millones de dólares.

Explicó que Colombia tiene hoy un hato que supera los 30 millones de cabezas razón por la cual tiene que restablecer uno a uno como fue siempre el porcentaje de bovinos acorde con su población. La idea, indició, es que por cada colombiano haya un vacuno por cuanto los países que realmente tienen vocación exportadora neta manejan el tema en esas proporciones como sucede en Brasil y en Uruguay que suma 14 millones de bovinos y reporta menos de cuatro millones de habitantes.

“Vamos a tener en diez años 50 o 60 millones de cabezas y en ese mismo periodo las exportaciones de bovinos se acercarán a 5.000 millones de dólares, una venta superior a los despachos de café, banano o flores. De pronto, en ese momento puede ser la sumatoria de las mayores exportaciones que hay en los tres productos que llevan tantos años conquistando los mercados internacionales”, declaró el señor Lafaurie Rivera.

No hay duda que por las características de la carne colombiana habrá un aumento importante en los despachos al mundo. Recordó que ha venido hablando recurrentemente del mercado chino que se pudo abrir después de muchos esfuerzos el año anterior. Apuntó que precisamente China es hoy el destino más importante para las exportaciones de carne que tiene Colombia.

Agregó que, en temas de comercio exterior y comercialización de cárnicos, tratando de sacar provecho del tratado del libre comercio, a los productores o ganaderos les falta Estados Unidos que lamentablemente por las restricciones que los norteamericanos han autoimpuesto cualquier intento ha sido en vano porque si bien se firmó un TLC el 22 de noviembre de 2006, después de 20 años y luego de entrar en vigor en 2012 hace casi 14 años, el sector no ha exportado un solo kilo de carne.

“El día que exportemos carne a Estados Unidos, las Antillas serán nuestras al igual que Centroamérica a donde ya hay actividad comercial y Colombia podrá poner no menos de 1.000 o 1.500 millones de dólares en exportaciones especialmente Costa Caribe colombiana que está en frente a esos destinos. Ese día dinamizamos la economía, pero al mismo tiempo le damos especialmente a zonas muy vulnerables que es donde está la ganadería local, bienestar, construiremos más tejido social y tendremos una respuesta cada vez más importante para que miles de ganaderos puedan vivir de esta actividad”, puntualizó Lafaurie Rivera.

Sobre los últimos acontecimientos de política arancelaria de Estados Unidos que le impuso a Colombia de manera unilateral un impuesto de ingreso a sus productos del 10 por ciento y que haría pensar que ya no hay TLC, el presidente de Fedegán aclaró que el tema hay que mirarlo en otros términos porque a Brasil hoy le están imponiendo tarifas arancelarias del 50 por ciento, es decir que el producto colombiano tiene 40 por ciento de ventaja a la hora de ingresar, un factor que hace los bienes colombianos más competitivos.

A juicio de Lafaurie, el tema es que Colombia tiene que mejorar en producción y alcanzar mayor competitividad, elementos que se cristalizan y se afianzan en la medida que se sigan conquistando mercados teniendo así una mejor remuneración para los ganaderos que después de la pandemia vendieron en promedio a tres o 3.5 dólares el kilo de carne puesto en finca y por ello hay que hacer hasta lo imposible para volver a esos niveles.

Hoy la ganadería es un sector trascendental y vital para la economía nacional, además genera más de un millón de empleos.

“Lástima que la atención que le pone el Estado colombiano al diseño y al mismo tiempo a la ejecución de política pública para llevar, no solamente más vías sino inversiones en tecnología y mayor capacitación, es prácticamente nula”, sostuvo Lafaurie.

Sobre la Ley de trazabilidad y ganadería sostenible propuesta en el Congreso de la República, el presidente de Fedegán expresó que todas esas iniciativas son necesarias porque se percatan de la calidad, seguridad e inocuidad de la carne, pero también de la leche y los derivados lácteos, una labor que facilita el comercio dentro y fuera del país.

Indicó que por iniciativa de Fedegán nació la Ley de trazabilidad en desarrollo en el año nueve, se puso a funcionar, dijo el directivo, y se entregó con una licitación internacional que abrió el ministerio de Agricultura en el año 11 a través de una firma que hizo la trazabilidad en Chile y en Uruguay.

En ese tiempo, dijo, se logró un piloto de 842.000 animales trazados aproximadamente, pero después el ministro Juan Camilo Restrepo les quito las guías a los ganaderos, luego acabó con la trazabilidad y como si fuera poco el ministro Iragorri les arrebató el Fondo Nacional del Ganado, FNG, con lo que vino, apuntó Lafaurie, un descalabro absoluto.

“Nos devolvieron el FNG y logramos restablecer la vacunación. El sector ganadero no puede olvidarse de eso porque esas medidas arbitrarias son las directamente responsables de que la ganadería colombiana no está mucho más allá de lo que debió estar hoy, no obstante, los esfuerzos sostenidos que ha hecho el gremio y los criadores en los últimos cuatro años”, subrayó el presidente de Fedegán.

 

Nuevamente a China

El dirigente gremial adelantó una gira por países asiáticos y en el occidente del continente visitó Arabia Saudita gran importador de animales en pie, hay opciones de llevar carne y Fedegán, afirmó, está en eso. Otra puerta importante que se abrió es China a donde se desplazó el directivo en 2024, viaje que repetirá en noviembre próximo porque este gigante asiático es el destino en donde la carne colombiana ha tenido una mayor acogida.

Reflexionó que abrir mercados es la suerte que tiene cualquier producto sobre todo de un país tropical como Colombia y por eso, insistió, hay que seguir haciendo con mucho juicio y compromiso la tarea.

Un factor que jugará a favor de las exportaciones de carne es la llamada Ruta de la Seda porque finalmente los chinos son muchos, más de 1.409 millones de habitantes y no tienen capacidad para producir y subsanar las demandas de una comunidad como la china. Hoy, enfatizó el presidente de Fedegán, en China tan solo hay entre 600 o 700 millones de individuos con capacidad adquisitiva, una cifra para tener en cuenta porque Europa llega a 450 millones de personas y Estados Unidos 350 millones. Hoy en día, concluyó José Félix Lafaurie Rivera, China tiene más consumidores con ingreso per cápita para consumir carne de los que tiene Europa o Estados Unidos.