El café del Cauca es hoy un referente internacional por su desarrollo en prácticas innovadoras en cultivos, procesamiento y transformación para la obtención de cafés especiales.

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Cafés de Colombia Expo integra toda la cadena de valor del café y ofrece un escenario para exponer y dar a conocer las tendencias e innovaciones del mercado a nivel nacional e internacional.

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Los productores de esta próspera región del país siguen enfocados en renovación, productividad, competitividad y calidad. El líder del nuevo eje cafetero marca diferencias con valor agregado.

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Actualmente, Juan Valdez ya cuenta con tres tiendas ubicadas en Estambul y una en Ankara, la capital de este país. Ahora Turquía podrá disfrutar de los mil y un globos con aroma de café.

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El mercado de las especias y salsas sigue creciendo y la marca americana continúa con un marcado liderazgo en medio de las vicisitudes geopolíticas.

La gastronomía colombiana ha encontrado en el chorizo un platillo de gran demanda y un complemento en alta cocina.

Una empresa que nació de un sueño familiar es hoy ejemplo de compromiso con el país y tiene presencia internacional.

Los productores dicen que el año sigue siendo retador, pero destacaron que hay protocolos y compromiso. Cundinamarca, café para el mundo y desarrollo en la comarca.

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Chocolates Tibitó ratifica nuevamente su posicionamiento como uno de los mejores chocolates del país, utilizando como materia prima el mejor cacao colombiano.

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Los jurados de este certamen son chefs y sommeliers con amplia experiencia en degustación de productos, y talento reconocido por las guías Michelin o Gault Millau.