El café del Cauca es hoy un referente internacional por su desarrollo en prácticas innovadoras en cultivos, procesamiento y transformación para la obtención de cafés especiales.

Cafés de Colombia Expo integra toda la cadena de valor del café y ofrece un escenario para exponer y dar a conocer las tendencias e innovaciones del mercado a nivel nacional e internacional.

Los productores de esta próspera región del país siguen enfocados en renovación, productividad, competitividad y calidad. El líder del nuevo eje cafetero marca diferencias con valor agregado.

Actualmente, Juan Valdez ya cuenta con tres tiendas ubicadas en Estambul y una en Ankara, la capital de este país. Ahora Turquía podrá disfrutar de los mil y un globos con aroma de café.

El mercado de las especias y salsas sigue creciendo y la marca americana continúa con un marcado liderazgo en medio de las vicisitudes geopolíticas.

La gastronomía colombiana ha encontrado en el chorizo un platillo de gran demanda y un complemento en alta cocina.

Una empresa que nació de un sueño familiar es hoy ejemplo de compromiso con el país y tiene presencia internacional.

Los productores dicen que el año sigue siendo retador, pero destacaron que hay protocolos y compromiso. Cundinamarca, café para el mundo y desarrollo en la comarca.

Chocolates Tibitó ratifica nuevamente su posicionamiento como uno de los mejores chocolates del país, utilizando como materia prima el mejor cacao colombiano.

Los jurados de este certamen son chefs y sommeliers con amplia experiencia en degustación de productos, y talento reconocido por las guías Michelin o Gault Millau.