La dinámica del gremio deja un buen sabor porque premia una tarea bien hecha a tal punto que el sector crecerá este año a niveles del 25 por ciento.

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Los búfalos prosperan en Colombia, la cría de este bovino que ha mostrado bondades en carne y leche ya está con derivados lácteos en el mercado estadounidense. Por coyuntura de precios algunos pasaron del café al búfalo.

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Los criadores están cansados de una dispersión que no ha resultado afortunada porque en momentos de grandes retos y de mayor demanda, el gremio ganadero, los subsectores y el gobierno deben sacar la casta y fomentar la unión.

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“Nos mostramos como lo que somos, un gremio desunido y envenenado por todos y por todo”.

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Los ganaderos colombianos están pidiendo acciones sanitarias y políticas de transparencia, que den tranquilidad y seguridad a un sector que podría ir a la quiebra.

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Las utilidades son mucho más generosas tanto en carne como en leche y la actividad deja ver un futuro promisorio que garantiza proteína y seguridad alimentaria.

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